En popüler kahve isimleri hangileri sorusunu yanıtlıyoruz 🙂
En popüler 8 kahve çeşidi bu listede
#1
İtalya’ya özgü bir kahve türü olan Espresso, en çok tercih edilen kahve isimleri arasında yer alıyor. İnce çekilmiş ve koyu kavrulmuş; kendine has bir lezzete sahip Êspresso, inceliklerini bilmek kaydıyla hemen herkesin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği bir kahve türü.
Peki Espresso'nun bu ismi almış olmasının nedeni nedir? Aslında bu soruya iki farklı şekilde yanıt vermek mümkün. Bunlardan ilki, Espresso isminin İtalyanca’da “hızlı” anlamına gelen “espress” kelimesinden türemiş olduğu. Bu sorunun bir diğer cevabı ise yine İtalyanca basınç anlamına gelen “press” kelimesi olarak ifade edilebilir.
Yalnızca lezzeti ile değil görünümü ile de herkesin sevdiği Espresso'nun sadece ona özgü olan en önemli özelliğinin ise yüzeyinde oluşan köpüğü olduğu söylenebilir. Sözünü etmiş olduğumuz bu köpüklü yüzeyin oluşmasındaki temel neden, Espresso’nun bu ismi alma sebebi olarak da gösterilen basınçla yapılan demleme tekniği.
Espresso makinelerinde ya da Espresso potunda demlenebilen bu kahvenin yapılış şekli kadar kahvenizi hazırlayan baristanın bu konu hakkındaki tecrübelerinin de önemli olan bir diğer konu olduğunu da ekleyelim.
Espresso
İtalya’ya özgü bir kahve türü olan Espresso, en çok tercih edilen kahve isimleri arasında yer alıyor. İnce çekilmiş ve koyu kavrulmuş; kendine has bir lezzete sahip Êspresso, inceliklerini bilmek kaydıyla hemen herkesin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği bir kahve türü.Peki Espresso'nun bu ismi almış olmasının nedeni nedir? Aslında bu soruya iki farklı şekilde yanıt vermek mümkün. Bunlardan ilki, Espresso isminin İtalyanca’da “hızlı” anlamına gelen “espress” kelimesinden türemiş olduğu. Bu sorunun bir diğer cevabı ise yine İtalyanca basınç anlamına gelen “press” kelimesi olarak ifade edilebilir.
Yalnızca lezzeti ile değil görünümü ile de herkesin sevdiği Espresso'nun sadece ona özgü olan en önemli özelliğinin ise yüzeyinde oluşan köpüğü olduğu söylenebilir. Sözünü etmiş olduğumuz bu köpüklü yüzeyin oluşmasındaki temel neden, Espresso’nun bu ismi alma sebebi olarak da gösterilen basınçla yapılan demleme tekniği.
Espresso makinelerinde ya da Espresso potunda demlenebilen bu kahvenin yapılış şekli kadar kahvenizi hazırlayan baristanın bu konu hakkındaki tecrübelerinin de önemli olan bir diğer konu olduğunu da ekleyelim.
#2
Şu anda tüm dünyada yaygın olarak tüketilen bir diğer kahve ismi ise Cappuccino. Tıpkı Espresso gibi İtalya menşeili bir kahve çeşidi olan Cappuccino, Espresso ve sütün benzersiz uyumu şeklinde de ifade edilebilir.
Kelime anlamı pelerin ve cübbe anlamına gelen Cappuccino, Viyana’daki keşişlerin giymiş olduğu bir kıyafet olan “capuchin” kelimesinden türetilmiştir. Cappuccino’nun rengi capuchin ile benzer olduğundan, sevilen bu İtalyan kahvesi Cappuccino ismi almıştır.
Cappuccino yapımında kullanılan baz aslında bir diğer İtalyan kahvesi olan Espresso. Cappuccino’yu Espresso’dan farklı kılan şeyin ise daha yumuşak bir içime sahip olabilmesi adına üzerine eklenen süt köpüğü olduğunu söylemek mümkün.
Cappuccino
Şu anda tüm dünyada yaygın olarak tüketilen bir diğer kahve ismi ise Cappuccino. Tıpkı Espresso gibi İtalya menşeili bir kahve çeşidi olan Cappuccino, Espresso ve sütün benzersiz uyumu şeklinde de ifade edilebilir.Kelime anlamı pelerin ve cübbe anlamına gelen Cappuccino, Viyana’daki keşişlerin giymiş olduğu bir kıyafet olan “capuchin” kelimesinden türetilmiştir. Cappuccino’nun rengi capuchin ile benzer olduğundan, sevilen bu İtalyan kahvesi Cappuccino ismi almıştır.
Cappuccino yapımında kullanılan baz aslında bir diğer İtalyan kahvesi olan Espresso. Cappuccino’yu Espresso’dan farklı kılan şeyin ise daha yumuşak bir içime sahip olabilmesi adına üzerine eklenen süt köpüğü olduğunu söylemek mümkün.
#3
Espresso’nun bir diğer versiyonu olan Americano, Espresso’nun üzerine sıcak su eklenmesi yoluyla hazırlanan bir kahve çeşidi. Oldukça keskin yapısı ile bu lezzetli içecek, güne sert bir kahve ile başlamayı sevenlerin de vazgeçilmezi.
Hem yapımı hem de tadı ile demleme kahveyle benzer bir lezzete sahip olduğu düşünülse de aslında Americano, Espresso’nun kendisine kazandırdığı kıvam sayesinde çok daha farklı, sert ve yoğun bir lezzete sahip oluyor.
Elbette diğer kahve isimleri gibi Americano'nun da bu isme sahip olmasının da bir sebebi bulunuyor. Ağırlıklı olarak filtre kahve tüketen Amerikan askerlerinin II. Dünya Savaşı sırasında İtalya’da Espresso ile tanışmalarının ardından, askerler bu kahveyi fazla sert bulmuş ve bu sebeple de üzerine kaynar su ekleyerek tüketmeye başlamışlardır. Elde edilen bu lezzet ise zamanla Americano olarak anılmaya başlanmıştır.
Yapılışı itibariyle Americano’nun aslında demleme kahve ile benzer olduğu düşünülse de Espressonun Americano’ya kattığı yoğun tat, lezzetinin demleme kahveye nazaran daha sert olmasını sağlıyor.
Americano
Espresso’nun bir diğer versiyonu olan Americano, Espresso’nun üzerine sıcak su eklenmesi yoluyla hazırlanan bir kahve çeşidi. Oldukça keskin yapısı ile bu lezzetli içecek, güne sert bir kahve ile başlamayı sevenlerin de vazgeçilmezi.Hem yapımı hem de tadı ile demleme kahveyle benzer bir lezzete sahip olduğu düşünülse de aslında Americano, Espresso’nun kendisine kazandırdığı kıvam sayesinde çok daha farklı, sert ve yoğun bir lezzete sahip oluyor.
Elbette diğer kahve isimleri gibi Americano'nun da bu isme sahip olmasının da bir sebebi bulunuyor. Ağırlıklı olarak filtre kahve tüketen Amerikan askerlerinin II. Dünya Savaşı sırasında İtalya’da Espresso ile tanışmalarının ardından, askerler bu kahveyi fazla sert bulmuş ve bu sebeple de üzerine kaynar su ekleyerek tüketmeye başlamışlardır. Elde edilen bu lezzet ise zamanla Americano olarak anılmaya başlanmıştır.
Yapılışı itibariyle Americano’nun aslında demleme kahve ile benzer olduğu düşünülse de Espressonun Americano’ya kattığı yoğun tat, lezzetinin demleme kahveye nazaran daha sert olmasını sağlıyor.
#4
En popüler kahve isimleri arasında yer alan bir diğer kahve çeşidi ise Latte. Kelime anlamı “süt” olan Latte, yapılışı sırasında kullanılan süt miktarının fazla olması sebebiyle bu ismi almıştır.
Yapımı sırasında kullanılan süt, köpük ve kahvenin doğru oranlanması ise Latte'nin lezzetini belirleyen en temel unsurlar arasında yer alıyor. Yumuşak içimli olması nedeniyle Cafe Latte, ağırlıklı olarak kahve tüketimine yeni başlayan kişiler tarafından tercih ediliyor.
Eğer gerçekten lezzetli bir kahve deneyimi yaşamak istiyorsanız Latte’nizi hazırlayan baristanın bu konuda edinmiş olduğu tecrübe ve sahip olduğu yetenek oldukça önemli.
Cafe Latte
En popüler kahve isimleri arasında yer alan bir diğer kahve çeşidi ise Latte. Kelime anlamı “süt” olan Latte, yapılışı sırasında kullanılan süt miktarının fazla olması sebebiyle bu ismi almıştır.Yapımı sırasında kullanılan süt, köpük ve kahvenin doğru oranlanması ise Latte'nin lezzetini belirleyen en temel unsurlar arasında yer alıyor. Yumuşak içimli olması nedeniyle Cafe Latte, ağırlıklı olarak kahve tüketimine yeni başlayan kişiler tarafından tercih ediliyor.
Eğer gerçekten lezzetli bir kahve deneyimi yaşamak istiyorsanız Latte’nizi hazırlayan baristanın bu konuda edinmiş olduğu tecrübe ve sahip olduğu yetenek oldukça önemli.
#5
En popüler kahve çeşitlerine yer verdiğimiz içeriğimizin olmazsa olmazlarından biri de elbette ki Türk kahvesi ismi. Var olma hikayesi Osmanlı dönemine kadar uzanan Türk kahvesi, Türk mutfağının en özel içecekleri arasındaki yerini asırlar sonra bugün de sürdürüyor.
Türk kültürünün en önemli parçalarından biri olan Türk kahvesi ile ilgili belki de en önemli özellik, dünya üzerinde telvesi ile demlenen tek kahve çeşidi olması. Bu eşsiz kahve çeşidinin lezzetini belirleyen ise kahve çekirdeklerinin nasıl işlendiği, demlendiği ve kahvenizin sunumu.
Telvesi ile cezvede ya da kahve makinesinde pişirilen bol köpüklü Türk kahvesi, genellikle damağınızı tatlandırması için yanına birkaç adet lokum eklenerek servis ediliyor ve başta bayram, nişan, kız isteme merasimleri olmak üzere en özel ve keyifli pek çok anımıza eşlik ediyor.
Türk Kahvesi
En popüler kahve çeşitlerine yer verdiğimiz içeriğimizin olmazsa olmazlarından biri de elbette ki Türk kahvesi ismi. Var olma hikayesi Osmanlı dönemine kadar uzanan Türk kahvesi, Türk mutfağının en özel içecekleri arasındaki yerini asırlar sonra bugün de sürdürüyor.Türk kültürünün en önemli parçalarından biri olan Türk kahvesi ile ilgili belki de en önemli özellik, dünya üzerinde telvesi ile demlenen tek kahve çeşidi olması. Bu eşsiz kahve çeşidinin lezzetini belirleyen ise kahve çekirdeklerinin nasıl işlendiği, demlendiği ve kahvenizin sunumu.
Telvesi ile cezvede ya da kahve makinesinde pişirilen bol köpüklü Türk kahvesi, genellikle damağınızı tatlandırması için yanına birkaç adet lokum eklenerek servis ediliyor ve başta bayram, nişan, kız isteme merasimleri olmak üzere en özel ve keyifli pek çok anımıza eşlik ediyor.
#6
Ünü İtalya’dan dünyaya yayılan bir diğer kahve ismi de Caffe Macchiato. İtalyanca’da “leke, nokta, benek” gibi anlamlar taşıyan Macchiato, hazırlanırken kullanılan süt miktarının neredeyse nokta kadar olması nedeniyle Cafe Macchiato ismi ile sunulmaya devam ediliyor.
Yine Espresso'nun baz olarak kullanılması ile hazırlanan bir kahve türü olan Macchiato, üzerine süt köpüğü ilave edildiğinden daha yumuşak bir içime sahip oluyor. Kahve severler tarafından hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilen bu eşsiz kahve genellikle üzerine kakao ilave edilerek servis ediliyor.
Caffee Macchiato
Ünü İtalya’dan dünyaya yayılan bir diğer kahve ismi de Caffe Macchiato. İtalyanca’da “leke, nokta, benek” gibi anlamlar taşıyan Macchiato, hazırlanırken kullanılan süt miktarının neredeyse nokta kadar olması nedeniyle Cafe Macchiato ismi ile sunulmaya devam ediliyor.Yine Espresso'nun baz olarak kullanılması ile hazırlanan bir kahve türü olan Macchiato, üzerine süt köpüğü ilave edildiğinden daha yumuşak bir içime sahip oluyor. Kahve severler tarafından hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilen bu eşsiz kahve genellikle üzerine kakao ilave edilerek servis ediliyor.
#7
İsmini kahve ticareti ile ünlü şehirlerden biri olan Yemen’deki Mocha limanından alan Mocha, süt ve çikolata ile hazırlanan bir kahve çeşidi olması ile biliniyor.
İçerisine ilave edilen çikolata sayesinde Latte'den daha farklı bir lezzete sahip olan Mocha'yı, yumuşak içimli yapısı nedeniyle kahve alışkanlığı olmayanların bile severek tüketebileceğini de ekleyelim.
Mocha
İsmini kahve ticareti ile ünlü şehirlerden biri olan Yemen’deki Mocha limanından alan Mocha, süt ve çikolata ile hazırlanan bir kahve çeşidi olması ile biliniyor.İçerisine ilave edilen çikolata sayesinde Latte'den daha farklı bir lezzete sahip olan Mocha'yı, yumuşak içimli yapısı nedeniyle kahve alışkanlığı olmayanların bile severek tüketebileceğini de ekleyelim.
#8
3. nesil kahvecilik ile birlikte kahve severlerin kalbinde kendisine ayrı bir yer edinmiş olan filtre kahve diğer kahve isimleri gibi demleme tekniği ya da tüketilmeye başlandıkları yerlerden dolayı değil demlendikten sonra bir filtreden geçirilerek süzülmesi nedeniyle bu ismi almıştır.
Kağıt ya da metal bir filtreden geçirilerek süzülen kahve filtre kahve, bu sayede eşsiz bir lezzete kavuşuyor ve tüm kahve tutkunlarının beğenisini topluyor.
Filtre Kahve
3. nesil kahvecilik ile birlikte kahve severlerin kalbinde kendisine ayrı bir yer edinmiş olan filtre kahve diğer kahve isimleri gibi demleme tekniği ya da tüketilmeye başlandıkları yerlerden dolayı değil demlendikten sonra bir filtreden geçirilerek süzülmesi nedeniyle bu ismi almıştır.Kağıt ya da metal bir filtreden geçirilerek süzülen kahve filtre kahve, bu sayede eşsiz bir lezzete kavuşuyor ve tüm kahve tutkunlarının beğenisini topluyor.
