Bizon, Great Plains ve Eski Batı’nın ikonik görüntüsüdür. Büyük, tüylü hayvanlar ve Kuzey Amerika’daki en ağır kara hayvanlarıdır.
İri boyutlarına rağmen, bizonlar hızlıdır. İhtiyaç duyulduğunda saatte 35 mile varan hızlarda koşabilirler. Kavisli, keskin boynuzları 2 fit uzunluğa kadar büyüyebilir.
Dişiler (inekler) ve yetişkin erkekler (boğalar) genellikle küçük, ayrı gruplar halinde yaşarlar ve yaz üreme mevsiminde çok büyük sürüler halinde bir araya gelirler. Erkekler çiftleşme hakları için savaşlar verir, ancak bu tür yarışmalar nadiren tehlikeli hale gelir. Dişiler, dokuz aylık bir hamilelikten sonra bir buzağı doğurur.
Bizon bir zamanlar Great Plains’i ve Kuzey Amerika’nın çoğunu kapsıyordu ve Plains Kızılderili toplumları için kritik derecede önemliydi. 19. yüzyılda yerleşimciler yemek, spor ve Amerikan Yerlilerini en önemli doğal varlıklarından mahrum bırakmak için yaklaşık 50 milyon bizonu öldürdüler. Bir zamanların muazzam sürüleri sadece birkaç yüz hayvana indirgenmişti. Bugün, bizon sayıları bir miktar toparlandı ve yaklaşık 200.000 bizon, etleri için yetiştirildikleri koruma alanlarında ve çiftliklerde yaşıyor.
