The Sheep Heid Pub Hakkında
Sheep Heid, İskoçya’nın ayakta kalan en eski halk evi ve dünyanın en eski restoranlarından biridir. Edinburgh’un Duddingston köyünde yer alan mekanın tarihi, Kral 6. James ve annesi İskoç Kraliçesi Mary’nin müşterisi olduğu söylenen 1360 yılına kadar uzanmaktadır.
The Sheep Heid’in Tarihçesi
Yerel köy, şu anda şehir merkezinde, Holyrood Sarayı’nın kraliyet konutunun yakınında yer almaktadır. Pub’ın adı, köyün bir zamanlar ortaçağda koyun yetiştiriciliği ve kesimi için iyi bilinen bir yer olmasından ve yerel aşçıların genellikle artık koyun kafalarını veya İskoçya’da bilindiği şekliyle ‘heids’i ‘powsodie’ adı verilen bir çorba yapmak için kullanmasından geliyor olabilir. İskoçya Kralı 6. James, annesi İskoç Kraliçesi Mary gibi barı sık sık ziyaret eden biriydi ve mekanı o kadar seviyordu ki 1580’de ev sahibine üzerinde koç başı bulunan bir enfiye kutusu hediye etti, bu da barın ismine ilham vermiş olabilir.
Pub’ın tarihi boyunca diğer ünlü müşterileri arasında yazar Robert Louis Stevenson, şair Robert Burns ve Prestonpans Savaşı öncesinde ordusu Duddingston’da haftalarca kamp kurduğunda sık sık ziyaret eden Bonnie Prince Charlie yer almaktadır. 2016 yılında Kraliçe Elizabeth II, yerel bir yarış pistinde geçirdiği bir günün ardından öğle yemeği için sürpriz bir ziyarette bulunmuştur.
Sheep Heid bugün
Pub, İskoçya’nın 1880 yılında inşa edilen ve “skittles” oynamak olarak da bilinen en eski bowling salonuna ev sahipliği yapmaktadır ve salon bugün hala kullanılmaktadır ve konuklar otantik bir on dokuzuncu yüzyıl skittles seti kiralayabilirler. 2013 yılında “Yılın İskoç Barı” ödülünü kazanan pub’ın konukları bugün pub bahçesinde bira içebilir ve geleneksel doyurucu pub yemeklerinin tadını çıkarabilirler.
Bölgeye gitmişken, doğal Holyrood parkında bir gezintiye çıkmayı ve güzel Holyroodhouse Sarayı’na bir göz atmayı unutmayın.
The Sheep Heid’e Ulaşım
Prince’s Street’ten ve dolayısıyla şehrin tren istasyonu Edinburgh Waverley’den pub, Edinburgh’un çeşitli Gotik ve Gürcü sokaklarında 50 dakikalık doğal bir yürüyüş mesafesindedir. Yaklaşık yarım saat süren bir dizi otobüs sizi Duddingston Mills’e götürecektir, ardından 15 dakikalık bir yürüyüş mesafesindedir. Alternatif olarak, London Rd ve A1 üzerinden 15 dakikalık bir sürüş mesafesindedir.
